Торт Полет по ГОСТу

Торт Полет — это сладкая и хрустящая основа безе с масляным заварным кремом. Сегодня я покажу, как готовить торт Полет по ГОСТу, ведь пошаговый рецепт очень простой, и продукты нам потребуются самые обычные: яйца, сахар, орехи и ложка муки. 

Независимо от того, какой десерт каждый из нас предпочитает на праздник, торт Полет — вне конкуренции! Хрустящая меренга-безе, орехи и очень вкусный крем составляют его основу.

Торт Полет в домашних условиях

Как романтично снова окунуться в незабываемые ароматы детства! Я помню свою первую годовщину окончания учебы: мама испекла торт Полет. Немного кособокий, тем не менее он так восхитил меня своим вкусом, что я навсегда заболела этим тортиком. 

Рецепт приготовления торта Полет в домашних условиях очень напоминает торт “Киевский”. Те же коржи безе с орехами, масляный крем, воздушная текстура.  Но есть ряд особенностей: 

1. Каждый слой безе выпечен индивидуально 
2. Рецептура содержит только натуральные продукты 
3. Ингредиенты не содержат искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов 
4. По желанию можно приготовить торт из 3-х, 4-х и более слоев. 
5. По ГОСТу рецепт торта Полет требует арахиса, но можно выбрать орехи по своему вкусу: грецкие, фундук или пекан. 

Как приготовить крем для торта Полет, я расскажу чуть ниже, но можно воспользоваться и таким сочетанием продуктов:

Давайте приготовим самый восхитительный десерт, но вначале рекомендую почитать статью, где я рассказываю как взбить белки в домашних условиях, т. к. это важно для правильной консистенции коржей.

А тут видео похожего рецепта:

Арахис приобретайте по партнерской скидке 5% или по коду SER1799 

Торт Полет по ГОСТу

Время подготовки: 40 mins Время приготовления: 4 h 0 mins Калории: 456 Порции: 10

Примечание

Рецепт горячего шоколада "Романтик" можно посмотреть на сайте.