Сегодня — суббота, и решил я к завтраку испечь вкусный пирог из тыквы, благо этот полезный овощ всегда есть в продаже и стоит недорого, приготовить его можно быстро и просто. Десерт получается мягкий, сладкий, нежный и аппетитный, поэтому мои домашние всегда принимают такую выпечку с восторгом!
Рецепты пирогов из тыквы — лёгкие, быстрые и универсальные. Тесто неприхотливо в приготовлении, его можно сделать буквально за 30 минут! А если запастись готовым пюре — и того быстрее.
Основу рецепта пирога с тыквы составляют масло, яйца, мука и, соответственно, сам овощ. Но это ещё не всё! Я всегда добавляю в рецепт «уютные» специи, такие как корица, кардамон и гвоздичка.
Рецепт пирога с тыквы
- Если вы не найдёте консервированной тыквы, приготовьте пюре из свежей. 1кг / 1.6 килограммовый овощ очистите от семечек и кожуры, затем нарежьте крупными кусками. Варите в течение 15 минут. Слейте воду и просушите в марле (можно отжать). Потом измельчите в пюре. Как раз и выйдет пирог с начинкой из нужных нам 2-х стаканов тыквы.
- Хороший десерт может получиться, если придать ему новые вкусовые сочетания: сделать с яблоками, с небольшими вкраплениями в тесте изюма или мака, добавить чуток тёртой моркови и т. д.
- По этому рецепту можно делать не только пирог с тыквой, но и пирожки с добавлением песочного теста.
Можно приготовить простой пирог с тыквой, используя сбалансированную Приправу (которую приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799) и мускатный орех: с такими специями сладкие пироги из тыквы (pumpkin) получатся намного вкуснее.
На сайте есть ещё парочка рецептов блюд из этого полезного овоща:
| Ингредиенты | Как готовить | Сколько печь |
|---|---|---|
| Натертая на мелкой тыква - 400 гр. Мука - 1,5 ст. 2 яйца 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. разрыхлителя По 1/4 ч. л. ванили, корицы и кардамона 2/3 ст. сахара 1/4 стакана масла растительного | Сначала соединяем все ингредиенты, кроме муки, и перемешиваем. Потом добавляем и ее, делаем тесто. Кстати, можно добавить натертое яблочко. | В духовке 180 градусов 50 минут. В мультиварке режим "выпечка" - 1 час. |
| 1 ст. пюре тыквы 3 яйца 1 стак. муки 100 гр. слив. масла Специи - опционно Щепотка соли Чайная ложка соды 1/2 ст. сахара (можно добавить по вкусу) Сок и цедра одного лимона | Замешиваем тесто из всех продуктов (Соду гасить не надо) | Духовка: 40 мин. при 180 град. Мультиварка: 50 мин. режим "выпечка" |
| 3 яйца 1,5 ст. муки 300 грамм натертой тыквы Ложечка разрыхлителя Растительного масла - 1/2 ст. 1/2 ст. клюквы Ваниль - по вкусу | Взбиваем яйца с сахаром до его растворения. Всыпаем муку с разрыхлителем и ванилью, перемешиваем до однородности. Добавляем тыкву, клюкву и масло. Промешиваем тесто. | 60 минут в мультиварке на режиме "выпечка" В духовке: 1 час при температуре 200 град. |
Пирог из ароматной тыквы можно украсить обычной сахарной пудрой, но я предпочитаю разрезать его пополам и пропитать сырным кремом. Это совсем необязательно, просто мне так нравится…
Давайте посмотрим похожий рецепт и приготовим этот замечательный десерт (ведь надо успеть к завтраку…)
Пирог из тыквы
15 mins
50 mins
431
15-20