Торт на сгущенном молоке

Вкусный домашний торт на сгущенном молоке — воздушный десерт из хрустящих слоеных коржей, пропитанный в меру сладким и очень нежным кремом. Классика домашнего кондитерского искусства! По вкусу с нашим лакомством не сравнится ни один магазинный торт.

Торт на сгущенном молоке по домашнему

К этому рецепту я обращаюсь по праздникам, а иногда и просто — в выходной, когда хочется побаловать домашних. К плюсам его можно отнести то, что не нужно никакой экзотики из продуктов и хитрых мишленовских навыков — доступный и простой рецепт по домашнему. А к минусам то, что уж очень быстро этот торт на ароматном сгущенном молоке заканчивается…

Для прослойки коржей можно использовать не только тот крем, что я описываю ниже, но также из списка:

1. 1. Крем-пломбир на сметане.
   2. Шарлотт (можно выбрать, пройдя по ссылке, или из этой таблички):

Советы по приготовлению:

1. Хорошим подспорьем станет более подробное описание технологии изготовления слоёного теста, посмотрите на сайте.
2. Работа с рецептом торта на сгущенке по домашнему начинается с просеивания муки дважды — это придает слоеному тесту легкость.
3. Масло я только охлаждаю в холодильнике. Если взять замороженное до состояния куска льда, то из-за него слои теста при раскатывании будут рваться.

Интересный и замечательный вариант приготовления торта из сгущенного молока со сметаной и гашёной содой (я бы назвала его пирогом, т. к. делается он очень быстро, получается мягкий и я люблю такой готовить на каждый день к чаю) на этом видео:

Ванильный экстракт  приобретайте у наших партнеров по скидке 5%.

Торт на сгущенном молоке

Время подготовки: 3 h 0 mins Время приготовления: 2 h 0 mins Калории: 422 Порции: 8-10