кекс зебра рецепт в домашних условиях

Сегодня я расскажу, как правильно приготовить вкусный кекс Зебра на сметане. Красивый мраморный эффект зебры в этом рецепте получается путем простого перемешивания контрастных по цвету слоев теста. И этот метод позволяет насладиться нежным и рассыпчатым лакомством.  Пироги, торты, маффины, кексики, приготовленные на сметане по этой технологии «зебра», украсят не только праздничный стол, но и уютное семейное чаепитие.

Приготовление кекса в классическом стиле Зебра довольно простое. Такой Шоколадно-полосатый метод zebra из простого теста на сметане набирает невероятную популярность.

Пошаговый рецепт заключается в смешивании контрастных слоев теста:

  • сначала на шоколадное тесто выливается белое ванильное
  • затем при помощи ножа или вилки делаются произвольные насечки или узоры

В этом рецепте узор зебра сделан путем заливки столовой ложкой ванильного и шоколадного слоя один поверх другого. Верхняя порция толкает нижний слой, заставляя его растекаться в стороны, создавая полосатую текстуру изделия.

ШагиФото
Выкладываем ложку ванильного теста в центр формы, сверху — ложку шоколадного тестакекс зебра - шаг 1
Повторяем слоикекс зебра - шаг 2
Заполненную форму, ставим в духовку и получаем классический кекс Зебракекс зебра - шаг 3

Украшение и рекомендации по выпечке кекса Зебра

Опытные кулинары рекомендуют в тесто добавить немного ванили в светлую часть, а в шоколадную часть —  какао.

Предложенный дизайн — только вариант, вы можете украсить его по своему желанию и вкусу:

  1. Полить карамелью, шоколадной или сахарной глазурью.
  2. Обсыпать сахарной пудрой.
  3. Украсить свежими ягодами.

Кекс Зебра выглядит великолепно и удивительно, испеченный не только в духовке, но и в мультиварке. В этом Вы можете убедиться, посмотрев короткое видео:

Кекс Зебра на сметане

Кекс Зебра на сметане Время подготовки: 10 mins Время приготовления: 1 h 15 mins Калории: 309 Порции: 10-12
Будь первым, кто оставит здесь комментарий!
Распечатать рецепт

Thanks for printing this recipe :)

Find more recipes at https://dom-desertov.ru

2 thoughts on “Кекс Зебра на сметане

  1. Алла

    Простой в приготовлении, очень вкусный и самое главное красивый. У меня дочка когда увидела его в разрезе не поверила, что я его сделала сама.

Leave a Reply

Thanks for voting! Please submit your comment to validate your vote.