торт черный принц на кефире

Предлагаю испечь очень вкусный шоколадный торт Черный принц, который часто делала моя мама. Теперь я пеку этот десерт своим деткам и, когда подрастет моя дочь, обязательно передам рецепт ей. 

Торт Черный принц можно назвать двоюродным братом таких кулинарных шедевров, как торты “Пьяная вишня” и “Черный лес”. Но приготовление его гораздо проще и легче, из доступных недорогих продуктов. 

Рецепт этого тортика не требует особого украшения, иногда достаточно свежих ягод или крошки печенья. Но для праздника я оформляю его по примерам, показанным на этих фото: 

Нельзя с уверенностью сказать, почему это лакомство назвали Черным принцем. Историческая справка не выдала никаких результатов, ведь существует несколько похожих рецептов. Такие варианты:

  • с шоколадным бисквитом
  • из шоколадной глазури и вишневого наполнения — он пользуется наибольшей популярностью
  • Черный принц на сметане

Кроме того, что я подробно описываю чуть ниже, посмотрите еще несколько рецептов Черного принца: 

Рецепты для коржей торта "Черный принц"

Мука,
гр.
Кефир,
ст.
Сахар,
гр.
Какао,
ст. л.
Сливочное
масло, гр.
Сода,
ч. л.
Разрыхлитель,
гр.
Сметана,
гр.
Яйцо,
шт.
110120012001-1
30012002801--2
18011802--2-1
200-2002202,5-2001

Состав крема тоже может быть разным, вот несколько вариантов:

НаименованиеСгущенное молоко, гр.Сахар, гр.Сметана, гр.Загуститель для сливок, 15 гр.Йогурт сладкий, млКефир, мл
Со сгущенкой300-900---
Сливочно-сметанный-30070015--
Йогуртовый-по вкусу--1000120

Похожий (более простой) рецепт «Черного принца» можно посмотреть на этом видео. Это восхитительный и нежный десерт, как говорится: «Ешь и еще хочется», попробуйте!

В рецепте торта Черный принц свежую вишню можно заменить на сушеную вишню “Монморанси”, которую приобретайте по скидке 5%.

Торт Черный принц

Торт Черный принц Время подготовки: 20 mins Время приготовления: 2 h 0 mins Калории: 307 Порции: 10-12