Йогуртовый торт без выпечки

Йогуртовый торт без выпечки хорош тем, что его приготовление быстрое, не занимает много времени. Это простое и вкусное блюдо, которое можно подать не только к семейному чаепитию, но и на праздничный стол.

Существует два способа приготовления йогуртового торта:

1. С выпечкой: йогурт добавляется в тесто
2. Без выпечки: на корочке из печенья или домашнего бисквитного коржа с йогуртным наполнением

Сегодня я покажу рецепт с фото приготовления йогуртного торта без выпечки, который немного напоминает творожный чизкейк. Десерт получится восхитительный!

Как приготовить йогуртовый торт — рецепт с пошаговым фото

Этот рецепт состоит из пяти основных ингредиентов и пяти дополнительных. Приготовление занимает менее 40 минут. Тем, кому нравятся легкие десерты, не требующие кулинарного мастерства, такое клубничное лакомство с аппетитной корочкой придется по вкусу, а мой рецепт с фото в этом поможет:

Этапы	Пошаговое фото
Соединяем размягченное масло и перемешиваем
Делаем корочку на дне застеленной формы
Выкладываем клубнику
Готовим йогуртовое наполнение
Заливаем первый слой и ставим в холод. на пол-часа
Наносим второй слой и снова убираем на холод.
Украшаем клубничным желе и ягодами.
Вот такой получился йогуртовый тортик:

Йогуртный тортик — наиболее простой и легкий вариант по сравнению с другими десертными блюдами без выпечки. Почти повседневное угощение… Он имеет плотную, нежную текстуру и приятный вкус ягодной начинки. Никто никогда не догадается, как легко приготовить торт йогуртовый, а в качестве наполнения я взяла йогурт из цельного молока (греческий), поскольку он обладает нейтральным вкусом.

Перед подачей на стол можно украсить йогуртовый торт свежими фруктами (ананас, груша, персик), ягодами (черника, голубика, малина, смородина) или кремом из взбитых сливок, верх торта можно посыпать сахарной пудрой.

Этапы	Пошаговое фото
Чтобы сливки взбились правильно и не растеклись, необходимо:  Миску, венчик и продукты (жирностью не менее 30-ти %) поместить в морозилку на 15-20 минут.
Выливаем сливки в миску.
Сладкую пудру и ванильный пудинг перемешать в небольшой мисочке.
Начинаем взбивать ингредиенты на высокой скорости в течение минуты. Затем понемногу подсыпаем ванильно-сахарную смесь и взбиваем до устойчивых твёрдых пиков.
Часть готового крема перекладываем в кулинарный шприц.
В другую добавляем пищевой краситель, перемешиваем и наполняем второй кондитерский мешок.
Украшаем кремом из взбитых сливок своё кулинарное изделие.

Классические сочетания ягод в йогуртном наполнении торта:

1. Клубника/черника
2. Смородина/ежевика
3. Малина/клубника
4. Жимолость/земляника
5. Абрикос/персик
6. Груша/яблоко

Похожий рецепт Йогуртового торта смотрите на видео:

Экстракт ванили приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Йогуртовый торт без выпечки

Время подготовки: 20 mins Время приготовления: 40 mins Калории: 89 Порции: 12