круассаны с шоколадом

Сегодня я расскажу и покажу, как приготовить круассаны с шоколадом из слоеного теста. Шоколадные круассаны — это простой французский десерт и имея в арсенале готовое слоёное тесто или небольшие навыки в его приготовлении, рецепт круассанов с обычным шоколадом не представит для вас никакого труда.

Я не люблю долгие, замороченные рецепты, поэтому всё модифицирую на скорую руку и круассаны с шоколадом получатся у нас буквально за 30 минут. А для того, чтобы облегчить себе и вам задачу, покажу наглядно на фото, как приготовить круассаны с шоколадной пастой из слоеного дрожжевого теста.

Круассаны с шоколадом — пошаговый рецепт с фото

Краткое описаниеПошаговое фото
Достанем из морозильной камеры заранее купленное слоеное дрожжевое тесто и подержим его на средней полке холодильника несколько часов (можно оставить на ночь), и потом - в течении часа при комнатной температуре.
Затем выложим его на присыпанную мукой столешницу и раскатаем в прямоугольник толщиной примерно 1 см. и нарежем на треугольники.
круассаны с шоколадом - шаг 1
Каждый ромбик немного вытянем в длинукруассаны с шоколадом - шаг 2
и чуть-чуть надрежем у основания.круассаны с шоколадом - шаг 3
Чайной ложкой зачерпните немного шоколадной пасты и поместите её у широкого края треугольника.круассаны с шоколадом - шаг 4
Потом, взявшись за уголки, заверните начинку в такой рогалик:круассаны с шоколадом - шаг 5
Выкладываем заготовки круассанов на противень, накрываем плёнкой и ставим в теплое место на 40 минут для расстойки. круассаны с шоколадом - шаг 6
После того, как круассанчики увеличатся в объёме в 2 раза, смазываем их яйцомкруассаны с шоколадом - шаг 7
и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.круассаны с шоколадом - шаг 8

Обычно круассаны готовят с черным шоколадом внутри, но можно делать этот десерт с любой начинкой, какая вам по душе:

  • вареная сгущенка
  • конфитюр
  • джем
  • творог с изюмом и т. д.

Горячие круассаны с шоколадом придутся по вкусу всем без исключения! Особенно хорошо ароматное французское лакомство идет на завтрак или в качестве небольшого перекуса во время рабочей кофе-паузы.

Смотрим похожий вариант приготовления круассанов с шоколадом и начнём!

Для этого рецепта качественный шоколад с апельсиновой цедрой можно легко приобрести со скидкой 5% или по промокоду SER1799.

Круассаны с шоколадом из готового слоеного теста

Круассаны с шоколадом из готового слоеного теста Время подготовки: 40 mins Время приготовления: 30 mins Калории: 389 Порции: 6-8