В этот замечательный летний денек я расскажу и покажу как готовить самый вкусный творожный кекс — удивительное и любимое лакомство детей и взрослых.
Творог — полезный и диетический продукт, поэтому творожная выпечка пользуется неизменной популярностью. Мы дома часто готовим и творожные маффины, и пироги, и нежные десерты. Вот я и подумала: почему бы не поделиться с вами этим опытом, ведь рецепт кекса с творогом настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Как приготовить самый вкусный творожный кекс
Чуть ниже я подробно опишу все шаги и расскажу, как приготовить творожный кекс в духовке, но что интересно: вариантов приготовления творожных кексов не так много. Мне известны только три вида кексов с творогом и если хотите, воспользуйтесь этими рецептами:
- Творожный кекс Воронежский (см. таблицу)
- Детский кекс из творога (см. таб.)
- Кекс с изюмом — простой рецепт приготовления дополните 150 гр. пропаренного изюма
Наименование | Ингредиенты | Количество | Температура (град.)/время (мин) выпечки | Время созревания творожного кекса, часов |
---|---|---|---|---|
Как правильно приготовить кекс Воронежский творожный: | Мука, Творог, Масло, Сахар, Яйцо, Сода, Разрыхлитель | 200 гр. 150 гр. 54 гр. 150 гр. 88 гр. (2 шт) 1/4 ч. л. 1 ч. л. | 170/60 | 5 |
Чтобы приготовить творожный Детский кекс: | Мука, Творог, Масло, Сахар, Яйцо, Сода, Сахарная пудра | 200 г 180 г 110 гр 220 гр 115 гр 1 г 7 гр | 170/60 | 4 |
Форму творожного кекса выбирайте по своим предпочтениям —
все-равно получится очень вкусный десерт, ведь домашняя выпечка всегда выходит нежной и пышной. Вариантов тут очень много:
- бубликом,
- калачиком,
- кирпичиком,
- домиком.
Такая снисходительность к форме творожного кекса пользуется огромной популярностью у многих, а вкусный и простой рецепт дает возможность лично конструировать и украшать творожный кекс.
Советы:
- Попробуйте творожному кексу придать цитрусовый аромат. Для этого просто добавьте в тесто пару ложек сиропа со вкусом апельсина или мандарина.
- Кроме вышеперечисленных добавок, в основе рецепта и в тесте творожного кекса можно использовать: орехи, сухофрукты, свежие ягоды.
Как вкусно приготовить творожный мягкий кекс, посмотрите на видео. Все шаги наглядно показаны:
В идеальный творожный кекс вместо ванильного сахара можно добавить жидкий экстракт, который приобретайте по скидке 5% или по коду SER1799
Творожный кекс в духовке
Примечание
- Как взбить белки
- Надеюсь, мой рецепт вам понравится, ведь он сделан с душой, и даже от одного кусочка ароматного десерта сразу поднимается настроение!