Заливной пирог с яблоками

Я думал, проще шарлотки яблочных пирогов не бывает. Как я ошибался! Сегодня испек потрясающий заливной пирог с яблоками. Едва достал из духовки, мои домашние половину съели сразу! Горячим! Даже не подождали, пока сахарной пудрой обсыплю…

Готовится пирог быстро, у меня ушло чуть больше часа вместе с выпечкой.

Что берем для рецепта:

— 1 ст. муки (я всегда использую стакан объемом 250 мл)
— 2/3 ст. сахара
— 3 яйца
— 2-3 яблока
— 1 ст.л. сметаны
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 1/2 ч.л. разрыхлителя
— 1/3 ч.л. соли
— цедра лимона или апельсина — по вкусу, корица — по желанию
— сахарная пудра (для украшения)

Смотрим, как готовить: