шоколадный пирог с творожными шариками

Хочу поделиться рецептом очень вкусного десерта. Шоколадный пирог с творожными шариками настолько хорош, что способен заменить торт на любом семейном празднике. В этом рецепте мы будем поливать его шоколадной глазурью. Но если сделать шапочку из взбитых белков, получится имитация снега, в разрезе тоже будто «снежки», поэтому данный вариант подходит для украшения новогоднего стола.  

Любители творожной выпечки обязательно оценят этот рецепт и заберут к себе в копилочку 
Приготовление шоколадного пирога с творожными шариками внутри совсем несложное, все продукты доступные и простые. Главное, иметь хороший миксер и подойти с любовью к процессу приготовления, и тогда у вас обязательно получится удивить своих близких и гостей этим нежнейшим десертом.  

Полезные советы и рекомендации:

  1. Для приготовления глазури необязательно придерживаться данного рецепта. Можно просто взять все продукты 1:1 в желаемом объёме.  
  2. Количества глазури, которое указано в рецепте, хватит, чтобы смазать верх пирога, но если вы очень любите шоколад и хотите полностью пропитать весь десерт – смело делайте больше. Даже если останется лишняя глазурь, её можно заморозить до следующего пирога или съесть просто так. Поверьте, получается она очень вкусная.  
  3. Не советую заменять содой, указанный в рецепте разрыхлитель, проще приготовить самому – это очень просто делается: думаю, что сода (пищевая), лимонная кислота и крахмал найдутся у многих. Нужно взять 3 части лим. к., 5 — соды и 12 — кукурузного кр. Ингредиенты смешать и хранить в плотно закрывающейся ёмкости.  
  4. Некоторые ленятся и не разделяют яйца на белки и желтки, но секрет пышности пирога заключён именно в этом. Рекомендую не пренебрегать таким действием, ведь совсем нетрудно взбить белки (см. Примечание) и остаться довольным вкусным пирогом.  
  5. Ещё важное условие, несоблюдение которого испортит рецепт – это открывание духовки раньше времени. Запомните! Первые 20 минут печку открывать нельзя.  

Если следовать всем инструкциям, то результат обязательно порадует, и шоколадный пирог с творожными шариками займёт достойное место в кулинарной книге каждой хозяйки.  

Похожий рецепт пирога с творожными шариками внутри посмотрите на этом видео:

Лим. кислоту можно купить по скидке 5% или по промокоду SER1799.

Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками Время подготовки: 20 mins Время приготовления: 50 mins