Сегодня мы приготовим рулет с орехами – это вкусная сладкая выпечка с начинкой из сочных грецких орехов, завернутых в сдобное и воздушное дрожжевое тесто.
Сдобный рулет с грецкими орехами из дрожжевого теста — рецепт
Я знаю много разных вариантов приготовления рулетов с орехами, но сегодня предлагаю более интересный рецепт в сдобном обрамлении дрожжевого теста. Грецкие орехи, по моему мнению, самые подходящие из всех сортов для рулета из дрожжевого теста. Так десерт получается особенно вкусным и ароматным. По времени не самый быстрый способ, но оно того стоит.
Из указанного в рецепте количества ингредиентов можно сделать небольшие рулетики (5 шт.), но я решила готовить 2 крупных на несколько порций каждый.
Перед подачей к столу ореховый рулет я полила сахарной глазурью — фото № 1 (или украсьте выпечку любыми другими вариантами по своему желанию из этой таблички):
| Наименование | Ингредиенты | Количество | Как готовить |
|---|---|---|---|
| Цитрусовая | Сахарная пудра, Лимонный сок | 10 ст. л. 3 ст. л. | Соединить продукты и перемешать до однородности. |
| Шоколадная | Какао-порошок, Сливки 10%, Сахар | 20 гр. 150 мл. 2 ст. л. | Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты) |
| Сливочная | Молоко, Сахарная пудра | 50 мл 8-10 ст. л. | Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты. |
| Ароматная | Тёмный шоколад, Сл. масло, Сливки 10%, Сахар, Ванилин, Корица, | 90 гр. 50 гр. 30 мл. по вкусу 1 щепотка, 1/2 ч. л. | Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи - по желанию и вкусу. |
Ванильный экстракт приобретайте по скидке 5 % или по промокоду
На этом видео — похожий рулет с грецкими орехами:
Рулет с орехами
2 h 0 mins
1 h 0 mins
304
12-16