Когда в доме нет ничего сладкого, но есть стандартный набор продуктов, можно испечь тающие во рту шоколадные бисквиты. Рецепт настолько быстрый, что ты удивишься!
Из продуктов нам понадобятся мука, яйца , какао, корица, сахар и сметана. Из средств приготовления блендер, духовка и хорошее настроение!
Ингредиенты:
- 1 ст муки (примерно 120 г)
- 1 плитка шоколада
- 2 ст. л. какао
- 1/2 пачки сливочного масла (100 г)
- 3/4 стакана сахара (примерно 120 г)
- по 1/2 ч. л. соды и разрыхлителя
- 1/2 стакана сметаны (100 г)
- 2 довольно крупных яйца (1 категории)
Как приготовить тающие во рту шоколадные бисквиты
- Поруби масло кубиками, а шоколадку покроши мелкими кусочками
- Помести все в кастрюльку и поставь на водяную баню.
- Нагревай, помешивая, до растворения шоколада.
- Сними с огня и остуди до 40 градусов (чтобы шоколадная смесь была теплой)
- В отдельной миске взбей сахар и яйца, добавь сметану и перемешай
- Муку, какао и разрыхлитель с содой просей
- Теперь соедини шоколадную и яичную смеси, перемешай и частями добавь в нее мучную смесь
- Лопаточкой аккуратно перемешивай пока не получится тесто, по консистенции напоминающее сметану.
- Теперь возьми формочки любой формы (прости за тавтологию) и заполни каждую тестом на 3/4
- Для удобства я поставила свои на противень (поместились сразу все)
- Выпекай при t 180 градусов 10 минут, затем ещё 15 при t 160 градусов
- Украсить шоколадные бисквиты можно растопленной шоколадкой, сахарной пудрой или кушать так — очень вкусно.
- Приятного аппетита!
Тут рецепт шоколадного бисквита, который можно испечь и порезать на пирожные
На сайте посмотри простой рецепт пирожных для большой компании, а у нас в группе есть много рецептов разных бисквитов. Готовь и наслаждайся вкусной выпечкой!