торт опера

Я знаю множество историй о происхождении десерта, известного как торт Опера или Opera cakeМногие кулинары полагают, что его создателем был Луи Клише, знаменитый французский кондитер начала 20-го века. Именно он впервые представил свое творение на выставке 1903 года в Париже, оформив торт в музыкальном ключе парижской “Гранд-Опера”.