Блины на сухом молоке получаются тонкие, нежные и воздушные. Многие не берутся печь блины, потому что в их состав входит молочный продукт, а ведь он не такой и дешевый. Сухое же молоко почти всегда можно встретить в шкафу, так как срок и условия хранения позволяют держать его там довольно долго. И если кто-то скажет, что блины на сухом молоке получаются невкусные, он в корне не прав.
Блинчики на сухом молоке выходят мягкие, румяные и очень аппетитные! Их можно приготовить на Масленицу, на завтрак или просто к чаю. Не стыдно с блинчиками из сухого молока и в гости прийти «к теще на блины»!
Десерт станет еще вкуснее, если завернуть в них начинку:
| Наименование творожной начинки | Сахар или сахарная пудра | Банан | Изюм | Курага | Яичный желток | Ванилин/ванильный сахар | Сметана |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| С бананом | 3 ст. л. | 2 шт. | - | - | 1 шт. | - | 3 ст. л. |
| С изюмом | по вкусу | - | 100 гр. | - | 2 шт. | 2 гр. | 2 ст. л. |
| С курагой | 1 ч. л. | - | 20 гр. | 80 гр. | 1 шт. | по вкусу | 2,5 ст. л. |
| С ванилью | 3 ст. л. | - | - | - | 1 шт. | 2 гр/10 гр | 3 ст. л. |
или красиво завернуть блиночки и подать к столу с соусом:
| Наименование | Ингредиенты | Количество, ст. л. | Как готовить | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| Апельсиновый | Апельсиновый сок Сметана Сахар | 4 100 грамм 2-3 | Взбить все ингредиенты миксером 2 минуты | Можно добавить немного корицы |
| Молочный | Масло Сливки (30-35%) Лимонный сок Сахарный песок | 2 3 3 2 | Мас., сах. и сок взбить миксером на высокой скорости 1 м.. Влить охлажденное молоко и перемешивать еще минуту. | -/- |
| Ароматный | Темный шоколад Сл. масло, растопленное Сахар Сливки жирностью 10-20% Ликёр (вкус - по желанию) | 200 гр. 3 1 8 1 | Шок. растопить на водяной бане, добавить остальные ингредиенты и прогреть, помешивая, до однородной консистенции | Алкоголь испаряется, остается только вкус и аромат. |
Смотрим похожий пошаговый рецепт, готовим и наслаждаемся!
В тесто блинов из сухого молока можно по желанию добавить ложечку Экстракта ванили (покупайте по скидке 5% или по промокоду SER1799).
Блины на сухом молоке
20 mins
40 mins
167
12-16