Быстрый пирог на кефире с яблоками. Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош тем, что готовится достаточно быстро: десять минут на приготовление самого теста и плюс время на выпечку.
Ингредиенты
- 2 шт — Яйца
- 200 гр — Сахар
- 1 ч. л — Ванильный сахар
- 250 мл — Кефир
- 1/2 ч. л — Сода
- 50 гр — Сливочное масло
- 320 гр — Мука
- 2 шт — Яблоки
Шаги
- 50 гр сливочного масла растопим и оставим остывать.
- В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200 гр сахара, добавляем ванильный сахар.
- Взбиваем миксером на максимальной скорости 4-5 минут до просветления и увеличения массы.
- К 250 мл кефира добавляем половину ч.л. соды перемешиваем дождемся пока кефир начнет пенится.
- Теперь кефир вливаем к яйцам и перемешиваем.
- Вливаем остывшее растопленное масло. Постепенно добавляем муку 320 гр. перемешиваем до однородности.
- Форму смазываем сливочным маслом у меня диаметр формы 22 см. Переливаем тесто в форму.
- 2 яблока очистим от кожуры, убираем серединку и нарезаем на дольки. Кладем дольки яблок в тесто слегка их утапливаем.
- Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут.
- Готовность проверяем деревянной шпажкой.
- Если верх зарумянился а пирог еще не готов, то нужно прикрыть фольгой и вернуть в духовку.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео:
Сочный Пирог на кефире за 10 минут + время на выпечку
