6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю

Ингредиенты:
Тесто:
— 6 яиц
— 6 столовых ложек сахара
— 3 столовых ложки какао
— 1/2 чайной ложки соды
Начинка:
— 200 мл молока
— 2 столовых ложки муки
— 250 г сливочного масла комнатной температуры
— 1 яйцо
— 8 г ванильного сахара
— 2 столовых ложки какао
— 4 столовых ложки сахарной пудры
— 2 банана (длинных и прямых)
— Масло для смазки противней
— Какао для посыпки

Приготовление:
1.Нагрейте духовку до 180°C. Противень (35 x 25 см) смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки.
2.Желтки отделите от белков, последние взбейте до устойчивых пиков. Желтки взбейте с сахаром около 10 минут, добавьте какао и соду. Аккуратно введите белки в желтки.
3.Перелейте тесто на приготовленный противень. Выпекайте 7-10 минут.
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
4. Затем переложите корж на сырое кухонное полотенце, скрутите рулет и оставьте вместе с полотенцем остывать. Когда рулет остыл, раскрутите и снимите бумагу.
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
5.Молоко с мукой поставьте на огонь и готовьте до густой консистенции. Снимите с огня и вбейте яйцо. Полностью остудите. Масло смешайте с остывшим молочно-мучным кремом, разделите на 2 части (60/40)
6.В большую часть добавьте какао, смешанное с сахарной пудрой, ванильный сахар — в меньшую. Половину шоколадного крема оставьте для декорирования
7.На раскрученный корж намажьте слой ванильного крема и половину шоколадного.
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
8.Выложите бананы вдоль
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
9. Скрутите рулет.
10.Покройте его остальным шоколадным кремом по всей поверхности и сделайте полоски вилкой или зубчатым шпателем. Присыпьте какао-порошком.
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
11.Поставьте в холодильник рулет на пару часов перед подачей
6 яиц, 6 ст. л. сахара, 3 ст. л. какао, 2 банана и сливочная начинка для самого вкусного в мире рулетика к чаю
Приятного аппетита!

Leave a Reply