сметанное печенье

Сметанное печенье готовится быстро и просто. Рецепт настолько легкий, что сделать печенюшки можно к приходу гостей всего за 30 минут.

Ингредиенты:
  • Пшеничная мука — 150 г
  • Сметана — 150 гр.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар-песок — 1/2 ст. (100 г) (по вкусу можно сладости убрать)
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Яичный желток — 1 шт.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик (или экстракт — 1 ч. л.)
Как за 30 минут приготовить лёгкое сметанное печенье
  1. В миску выкладываем сметану, добавляем размягченное сливочное масло и перетираем вилочкой.
  2. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель, ваниль и замешиваем мягкое тесто.
  3. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 40 минут.
  4. По прошествии времени выкладываем отдохнувшее тесто на присыпанную мукой столешницу и раскатываем его в лепёшку толщиной 0,7-0,8 см.
  5. Желток взбалтываем с ложкой холодной воды, смазываем им всю поверхность раскатанного теста и обильно посыпаем сахаром.
  6. Затем какой-нибудь формочкой или фигурным ножом нарезаем печенюшки и выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
  7. Выпекаем сметанное печенье в духовке при 190 градусах 10-15 минут.

И — видео рецепта сметанного печенья:

Ванильный экстракт приобретайте у наших партнеров по скидке 5%

У нас есть еще рецепт вкусного печенья, можете посмотреть.