печенье орешки со сгущенкой как в детстве

Приготовь печенье Орешки со сгущенкой как в детстве и твои дети будут в полном восторге! Старый советский рецепт печенья Орешки простой и лёгкий, приготовление занимает чуть более одного часа. Начинить орешки можно не только вареной сгущенкой, но и любым другим кремом по твоему выбору (рецепты крема для начинки печенья смотри у нас на сайте)

Ингредиенты для печенья орешки со сгущенкой:

  • Яйцо 1-й категории (крупное) — 1 шт.
  • Мука — 1,5 ст. (может понадобится чуть больше или меньше)
  • Растопленное сливочное масло — 70 г.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель для теста — 1/3 ч. л.
  • 1 щепотка соли
  • 380-400 г. вареного сгущенного молока (1 банка)

Как приготовить печенье Орешки со сгущенкой по рецепту как в детстве

  1. Взболтай венчиком яйцо, добавь сахар и перемешивай до полного его растворения.
  2. Влей растопленное масло и снова перемешай.
  3. Муку с разрыхлителем просей дважды, насыпь ее в миску, влей яичную смесь и замеси тесто. Оно должно получиться пластичным и не крутым, чтобы легко раскатывалось.
  4. Оберни тесто пленкой и положи на 10 минут в холодильник.
  5. Пока охлаждается тесто, найди свою старую орешницу и прогрей ее.
  6. От охлажденного теста отщипывай по маленькому кусочку и ладонями скатывай каждый кусочек в шарик по размеру с вишню.
  7. Вдави каждый шарик теста в выемку в орешнице и выпекай до готовности.
  8. Теперь срежь лишние