Приготовь печенье Орешки со сгущенкой как в детстве и твои дети будут в полном восторге! Старый советский рецепт печенья Орешки простой и лёгкий, приготовление занимает чуть более одного часа. Начинить орешки можно не только вареной сгущенкой, но и любым другим кремом по твоему выбору (рецепты крема для начинки печенья смотри у нас на сайте)
Ингредиенты для печенья орешки со сгущенкой:
- Яйцо 1-й категории (крупное) — 1 шт.
- Мука — 1,5 ст. (может понадобится чуть больше или меньше)
- Растопленное сливочное масло — 70 г.
- Сахар — 3 ст. л.
- Разрыхлитель для теста — 1/3 ч. л.
- 1 щепотка соли
- 380-400 г. вареного сгущенного молока (1 банка)
Как приготовить печенье Орешки со сгущенкой по рецепту как в детстве
- Взболтай венчиком яйцо, добавь сахар и перемешивай до полного его растворения.
- Влей растопленное масло и снова перемешай.
- Муку с разрыхлителем просей дважды, насыпь ее в миску, влей яичную смесь и замеси тесто. Оно должно получиться пластичным и не крутым, чтобы легко раскатывалось.
- Оберни тесто пленкой и положи на 10 минут в холодильник.
- Пока охлаждается тесто, найди свою старую орешницу и прогрей ее.
- От охлажденного теста отщипывай по маленькому кусочку и ладонями скатывай каждый кусочек в шарик по размеру с вишню.
- Вдави каждый шарик теста в выемку в орешнице и выпекай до готовности.
- Теперь срежь лишние края с каждой половинки, измельчи их смешай с вареной сгущенкой.
- Начини половинки печенья этим кремом, соедини попарно, выложи на красивую тарелку и подавай к столу.
- Приятного аппетита!
Смотри рецепт орешков с большим количеством ингредиентов
Ещё больше рецептов печенья смотри у нас в группе «Домашние рецепты»
Печенье Орешки со сгущенкой
10 mins
1 h 0 mins
398
26 штук