НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все это я готовлю из ОДНОГО ТЕСТА! Тесто "158" Один рецепт – 158 блюд!

Никто не верит, что все это я готовлю из одного теста! Универсальное тесто «158». Смотрите, что я из него готовлю. А рецепты начинок смотрите под видео.

Рецепт теста:

  • Сметана (любой жирности) – 200 г
  • Масло сливочное (или маргарин) – 200 г
  • Мука – 350 г
  • Разрыхлитель – 7-8 г

Несколько рецептов начинок

Начинка для лепешек:
• Сыр адыгейский — 300 г
• Сыр твердый — 100 г
• Укроп
• Петрушка
• Прованский травы — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 3 ст.л.

Рыбная начинка:
• Филе рыбы — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Приправа «Лимонный перец»
• Зелень
• Соль

Мясная начинка для пирогов:
• Мясной фарш – 500 г