Необыкновенные пирожки из необычного теста!

Легкие очень мягкие из невесомого теста, а начинка может быть самая любая……
Для сладких пирожков добавьте еще одну столовую ложку сахара и ванилин!
Рецепт:

Опара:

300 мл молока(38С)
20 грамм прессованных дрожжей
столовая ложка с горкой сахара
3 столовые ложки с горкой муки
Тесто:
чайная ложка соли
50мл рафинированного масла
450-500 грамм муки

Начинка:

600 грамм отварного легкого
соль
перец
масло
3 столовые ложки с горкой картофельного пюре
крупная луковица
Тесто поднимается в холодильнике 2 часа!
Выпекать пирожки при 170-180С на среднем уровне режим верх-низ!