1 кг муки, 2 яйца, 300 мл молока, дрожжи и начинка для самых вкусных в мире "дачных" беляшей

Это один из старых, проверенных многими рецептов быстрых беляшей. Мы им пользуемся с тех временем, когда моя бабушка работала в столовой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 2 шт;

— молоко, 300 мл;

— соль, 1 ч.л;

— сахар, 2 – 3 ст.л;

— дрожжи свежие, 15 г;

— масло растительное, 5 ст.л;

— мука, 1 кг +;

— масло растительное.

Для приготовления начинки необходимо:

— свиной и говяжий фарш по 150 г;

— лук, 1 шт;

— соль и перец.

Процесс приготовления

В 50 мл теплой воды разводим дрожжи, всыпаем 1 ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 20 минут.

В другой емкости смешиваем 200 мл теплой воды с теплым молоко, растительным маслом, сахаром и солью, яйцами.

Просеиваем муку и частями вводим ее в эту молочно-водно-яичную смесь, вымешиваем массу. По консистенции, у вас д