Блины в бутылке на молоке

С помощью пластиковой бутылки, стоимостью «три копейки», вы сможете получить абсолютный кулинарный шедевр! Тесто для блинов замешивается на молоке, при этом не теряется ни капли. Блины в бутылке настолько легко приготовить, что этот рецепт определенно должен быть в вашей коллекции! Безотходная выпечка, никаких потеков на плите и грязной столешницы!

Существует ли блюдо, которое вы опасались сделать? Которое казалось слишком сложным?

Скажем честно: мы довольно «бесстрашны» на кухне. Для нас рецепты — это, по большей части, набор инструкций. Читаете, измеряете, измельчаете, смешиваете… что угодно… Конечный итог — вкусный завтрак или обед.

Но потом появились блинчики в бутылке…

Блины — наш самый любимый завтрак. Мы обожаем эти маслянистые солнечные создания, политые сладким сгущенным молоком или сметаной с вареньем. Поэтому несколько лет назад (когда обычное приготовление блинчиков «приелось»), мы решили попробовать нечто незабываемое, романтическое и простое (три в одном).

Блины в бутылке на молоке — рецептурные советы.

Первый опыт оказался неудачным: тесто стало «куском пирога», сбившись в бутылке в ком…

Совет:

  • Смешивайте муку, яйца, молоко, щепотку сахара и соли с обязательным добавление масла.
  • Наливайте тесто на сковороду очень быстро, постоянно наклоняя ее в разные стороны, чтобы сформировать идеальный круг.
  • В том случае, если формируете кружевные фигуры, сковородку в руки не берете! Она стоит на плите стационарно.
  • Используйте хорошую сковороду с антипригарным покрытием (идеальный вариант — старая «бабушкина» чугунная)
  • Смазывайте растительным маслом перед каждым новым блином. Это может занять немного больше времени, но гарантирует желаемую форму блина.

Способы приготовления блинчиков в бутылке.

Блины в бутылке на молокеБлины в бутылке на молоке1. Кружевные интерпретации.

Самый простой метод: не требует особых навыков.

 

 

 

 

 

 

Блины в бутылке на молокеБлины в бутылке на молоке2. Так называемая «портретная» техника.

На сковороде рисуем основные контуры будущей картинки, прожариваем 10 секунд. Затем заполняем пустоты, жарим еще 10-15 секунд. Переворачиваем и доводим до готовности.

Блины в бутылке на молоке

Создание блинов — это техника, которая приходит с практикой, поэтому готовим и наслаждаемся!

В тесто можно добавить любой пищевой краситель. Получится праздничный вариант! И можно рисовать такие фигурки, что это, порой, поражает воображение своей оригинальностью…

Итак, блины в бутылке — рецепт с фото пошагово.

Тесто рекомендуем делать на безглютеновой муке, которую приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Блины в бутылке на молоке

Блины в бутылке на молоке Время подготовки: 10 mins Время приготовления: 25 mins Калории: 232 Порции: 4

Ингредиенты

  • 1 пластиковая бутылка объемом 1-1,25 л
  • 1,75 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 ст. л. сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 больших яйца
  • 1,25 стакана цельного молока
  • 4 столовые ложки растопленного масла
  • Пищевые красители (если необходимо)

Инструкции

  1. 1 В миске среднего размера смешайте все сухие ингредиенты
  2. 2 С помощью воронки, вставленной в горлышко пластиковой бутылки, всыпаем мучную смесь.
  3. 3 Через эту же воронку вливаем молоко, масло, краситель(при необходимости) и яйца.
  4. 4 Закрываем крышкой и "работаем барменом"... Минут 5 энергично трясем бутылку...
  5. 5 Затем в пробке делаем отверстие 1,5-2 мм раскаленной толстой иглой или гвоздем.
  6. 6 Большую антипригарную сковороду разогреваем на средне-сильном огне.
  7. 7 При помощи кисточки смазываем маслом.
  8. 8 Наливаем на сковороду тесто прямо из бутылки, слегка нажимая на боковые стенки, в виде различных фигур.
  9. 9 Выпекаем по 20-25 секунд с каждой стороны.
  10. 10 Подаем блины в бутылке к столу горячими. Приятного аппетита.
Будь первым, кто оставит здесь комментарий!
Распечатать рецепт

Thanks for printing this recipe :)

Find more recipes at https://dom-desertov.ru