блины в бутылке на молоке

С помощью пластиковой бутылки стоимостью «три копейки» у нас получится абсолютный кулинарный шедевр! Блины в бутылке замешиваются на молоке, и теста при обжарке не теряется ни капли. Кружевные блинчики в бутылке настолько легко приготовить, что этот рецепт определенно должен Вам понравиться!

Безотходная выпечка, никаких потеков на плите и грязной столешницы!

Для многих блины — самый любимый завтрак. Эти маслянистые солнечные создания, политые сладким сгущенным молоком или сметаной с вареньем, сопровождают нас от рождения до последних дней. И скажу честно: сначала я опасалась готовить блинчики по этой технологии.

Мне казалось, что сделать такое кружевное чудо просто невозможно в домашних условиях, хотя я довольно «бесстрашна» у себя на кухне. Для меня «рецепт» — это, по большей части, набор инструкций: читаю, измеряю, измельчаю, смешиваю что угодно. Конечный итог — вкусный завтрак или обед.

Но потом увидела в интернете красивые ажурные блинчики и мне захотелось повторить это незабываемое, романтическое и простое (три в одном) кулинарное совершенство.

Блины в бутылке на молоке — советы по приготовлению

Первый опыт оказался неудачным: тесто стало «куском пирога», сбившись в бутылке в ком…

Совет:

  • Смешивайте муку, яйца, молоко, щепотку сахара и соли с обязательным добавление масла.
  • Наливайте тесто на сковороду очень быстро, постоянно наклоняя ее в разные стороны, чтобы сформировать идеальный круг.
  • В том случае, если формируете кружевные фигуры, сковородку в руки не берете! Она стоит на плите стационарно.
  • Используйте хорошую сковороду с антипригарным покрытием (идеальный вариант — старая «бабушкина» чугунная)
  • Смазывайте растительным маслом перед каждым новым блином. Это может занять немного больше времени, но гарантирует желаемую форму блина.

Способы приготовления блинчиков из бутылки

Краткое описаниеПошаговое фото
Кружевные интерпретации.
Самый простой метод: не требует особых навыков.
Кружевные блинчики на молоке из бутылки
Так называемая "портретная" техника.
На сковороде рисуем основные контуры будущей картинки, прожариваем 10 секунд.
Делаем контур блинчиков из бутылки
Затем заполняем пустоты, жарим еще 10-15 секунд. Заполняем пустоты блинчиков из бутылки
Переворачиваем блинчик из бутылки и доводим до готовности.готовые блины из бутылки подаем к столу

Создание блинов — это техника, которая приходит с практикой, поэтому смотрим похожий рецепт, готовим и наслаждаемся!


В тесто можно добавить любой пищевой краситель. Получится праздничный вариант! И можно рисовать такие фигурки, что это, иногда поражает воображение своей оригинальностью…

Представляю рецепт — блины в бутылке!

Тесто рекомендую делать на безглютеновой муке, которую приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Блины в бутылке на молоке

Блины в бутылке на молоке Время подготовки: 10 mins Время приготовления: 25 mins Калории: 232 Порции: 4

Ингредиенты

  • 1 пластиковая бутылка объемом 1-1,25 л
  • 1,75 стакана пшеничной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 ст. л. сахара