250 г муки, 175 г масла, 1 банка сгущенного молока и молочный шоколад для самого вкусного в мире печенья миллионеров

Ингредиенты для печенья:
250г обычной муки
75г белого сахара
175г размягченного сливочного масла
Для карамели:
100г сливочного масла
100г сахара muscovado (но можно использовать и обычный)
400 гр сгущенного молока
Украшениег:
200г кусочков молочного шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для выпечки (примерно 33 x 23) и смажьте ее сливочным маслом.
🟢Делаем печение:
В большой миске смешиваем муку и сахар. Затем руками «втираем» масло в смесь, пока смесь не превратится в крошки.
Затем высыпаем смесь в форму для выпечки, руками прессуя, вдавливая ее в форму. Протыкаем печенье вилкой (см. карусель) и отправляем на 20 минут запекать в духовку, пока оно не затвердеет и не подрумянится. После духовки накрываем фольгой и оставляем остывать.
🟢Делаем карамель:
В сотейник кладем масло, сахар и сгущенку, разогреваем на медленном огне пока сахар не растворится.
Постоянно помешивая, доводим до кипения и тут же уменьшаем огонь и еще мешаем 5-10 минут. Полученную карамель выливаем сверху на печенье. Оставляем остывать.
🟢Украшение!
На водяной бане растапливаем шоколад и выливаем его на остывший слой карамели.
Все! После того, как все слои остынут разрежьте на небольшие кусочки!
Этот десерт называют по-настоящему RICH!

Leave a Reply