2 вафельных коржа, 7 яиц, 7 ст л муки, рахат-лукум и грецкие орехи для самого вкусного в мире Восточного десерта к чаю

В этом рецепте я очень люблю сочетать рубленые грецкие орехи и рахат-лукум. За вторым ингредиентом, кстати, не обязательно бежать в магазин. В домашних условиях восточная сладость получается ничуть не хуже!

Ингредиенты

Вафельные коржи 2 шт.
Яйцо 7 шт.
Сахар 14 ст. л.
Пшеничная мука 7 ст. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Рахат-лукум 250 г
Грецкие орехи 250 г
Ваниль 1 шт.
Сливочное масло 250 г

Приготовление

Приготовьте крем для начинки. Для этого положите в сотейник масло, половину сахара и 7 желтков. Взбейте всё венчиком и, помешивая, подогрейте смесь на водяной бане, пока она не начнет густеть. Дайте крему полностью остыть.
Тем временем взбей