Самое вкусное в мире тесто на орешки со сгущенкой получается на майонезе. Орешки выходят рассыпчатые и мягкие.
Ингредиенты:
сливочное масло — 100 грамм
сахар — 1/4 стакана
яйца — 2 штуки
мука — 3 стакана
картофельный крахмал — 1/3 стакана
сода — 1 чайная ложка
уксус — 1 ст. ложка
ваниль — по вкусу
майонез — 100 грамм
Приготовление:
1. Для того, чтобы приготовить тесто для орешков в орешнице, необходимо смешать в отдельной емкости яйца и сахар. Взбиваем все, после добавляем размягченное масло, майонез, соду, погашенную в уксусе, крахмал и ваниль.
2. Тщательно все перемешиваем, постепенно добавляя просеянную муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным, а также не липнуть к рукам. Скатываем из теста шарики диаметром в 1 сантиметр. Разогреваем орешницу, на каждую сторону потребуется по 3 минуты. Смазываем ее маслом и начинаем выпекать печенья в течении 1,5 минуты.
3. Степень готовности определяйте в зависимости от своих предпочтений. Полученные половинки орешков нужно остудить, а после наполнить их сгущенкой и готово!
Приятного аппетита!