Чтобы приготовить торт «Графские развалины» нужны следующие продукты: ᅠ
ᅠ
Тесто:
ᅠ
ᅠ 🔸1 ст. сметаны, ᅠ
ᅠ 🔸1 ст. сахара, ᅠ
ᅠ 🔸1,5 ст. муки, ᅠ
ᅠ 🔸1,5 ч л гашеной соды, ᅠ
ᅠ 🔸2 яйца. ᅠ
ᅠ
Глазурь:
ᅠ
ᅠ 🔸1 ст. л. сахара, ᅠ
ᅠ 🔸1 ст. л. сметаны, ᅠ
ᅠ 🔸1 ч. л. какао ᅠ
ᅠ 🔸20 гр. сл. масла. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник). ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Взбиваем 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Основу наколоть вилкой и смазать кремом. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины. ᅠ
ᅠ
ᅠ 🔷Варим глазурь:1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сливочного масла. Сварить и остудить. Полить торт. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!😘ᅠ
Выпечка