1 ст муки, 1 ст кефира, 2 яйца и 3/4 ст сахара для самого вксного в мире шоколадного тортика со сметанным кремом

Идеальное сочетание шоколадного бисквита и нежнейшего крема.

Тесто:
Кефир — 250 мл.
Мука — 180 гр.
Сахар — 150 гр
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Крем:
Сметана (20% жирности) — 250 г
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 80 гр
По желанию для украшения:
Шоколад темный (для украшения) — 50 г
Ж