1 ст манки, 0,5 ст кефира, 300 г творога, 3 яйца, сахар и мука для самого вкусного в мире манного пирога с творогом

Ингредиенты

300 гр. творога (лучше пастообразного или мелкими мягкими крупинками)
3 куриных яйца
1 стакан сахара
100 мл. кефира
1 ч. ложка разрыхлителя
2 ч. ложки ванильного сахара
100-150 гр. ягод (по желанию)
1 ст манки

Приготовление

Отделяем белки от желтков. Белки пока оставим, а желтки кладем в миску, добавляем к ним сахарный песок, щепотку ванилина, кефир и творог. Если есть желание, можете протереть творог через сито или пропустить через мясорубку — так поступают с плотным и крупнозернистым творогом.
Все тщательно перемешиваем ложкой или, как в моем случае, взбив