1 ст кефира, 2 яйца, 2 ст муки, 300 г черники и немного сахара с какао для самых вкусных в мире кексиков на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черника 300 Грамм
Мука 250 Грамм
Разрыхлитель 15 Грамм
Какао 4 Ст. ложки
Яйца 2 Штуки
Сахар 150 Грамм
Кефир 200 Грамм
Творожный сыр 200 Грамм

Шаг 1
1. Кексики готовятся традиционным способом. В данном рецепте в тесто добавляется какао. Смешиваем муку и какао, а также добавляем разрыхлитель.

Шаг 2
2. Отдельно взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Масса должна быть пышной и однородной.

Шаг 3
3. Смешиваем муку с какао и взбитую массу с яйцами. По густоте тесто должно быть как на оладьи.

Шаг 4
4. Отправляем в тесто чернику и перемешиваем массу снова. Тем временем смазываем формы для выпекания растительным маслом и разогреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 5
5. Заливаем тесто в формочки и отправляем на 15-20 минут в духовку. После запекания кексикам нужно немного остыть, после чего из можно извле