1 ст кефира, 2 яйца, 1 ст муки, немного сахара и какао для самых пышных в мире кексиков на кефире

Для приготовления пышных кексиков на кефире можете заменить разрыхлитель на соду. По желанию добавьте больше сахара и какао, я просто сильно сладкие и шоколадные не люблю.

Ингредиенты:

Кефир — 1 Стакан
Мука — 1 Стакан
Сахар — 1 Ст. ложка
Яйца — 2 Штуки
Какао — 3 Ст. ложки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Ванилин — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Кексики на кефире пышные»

Кефир смешайте с разрыхлителем и ванилином.
Потом взбейте яйца с сахаром, растительным маслом, влейте в кефир.
Потом добавляем муку и какао. Все тщательно замешиваем.
Наполняем формочки наполовину.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 С духовку минут на 25.
Вот такие получаются кексики на кефире пышные.
Приятного аппетита!