1 ст кефира, 1 ст сахара, 2 яйца, 300 г муки, 1 б сгущенки и грецкие орехи с черносливом для самого вкусного в мире тортика на кефире "Фантастика"

Вкусный торт к чаю. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.

Ингредиенты
250 мл. Кефир
200 гр. Сахар
Яйца 2 шт.
300 гр. Мука
10 гр. Разрыхлитель
1/2 гр Ванилин
Соль 1/3 ч..
50 гр. Какао порошок
Сгущенное молоко 1 б.
Сливочное масло 200 гр. (или сметана жирностью 25%-200 гр)
50-100 гр. Грецкие орехи
60-100 гр. Чернослив
Сироп для пропитки:
25 гр. Сахар
50 мл. Вода
2 ст.л. Лимонный сок

Как приготовить

Приготовим тесто:смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль.
Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.
Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.
Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.
С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.
В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.
Сверху кладем крем с бисквитом, утрамбовываем. Украшаем тортик по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт — оцените, пожалуйста, лайком-сердечком или напишите комментарий. Ваши отзывы — самая лучшая награда для меня

Leave a Reply