Шоколадный блинный торт

Тебе понравится шоколадный блинный торт, потому что рецепт простой, а тортик получится красивым и вкусным. Шоколадным блинным тортом со взбитыми сливками не стыдно и друзей угостить, и украсить праздничный стол.

Ингредиенты для шоколадного блинного торта:

• 4 яйца (1-й категории)
• 1 ст. муки (примерно 160-170 г)
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• 4,5 ст. л. (без горки) какао
• 100 г сахара
• 0,5 ч. л. соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1,5 ст (объем 250 мл) молока
• Для крема и украшения шоколадного блинного торта:
• 200 мл сливок 33-35%
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1 шоколадка
• ягоды для украшения
• 4 ст. л. растительного масла для обжаривания блинов

Как приготовить шоколадный блинный торт со сливками

1. Взболтай венчиком яйца, добавь сахар и перемешай до полного его растворения.
2. Влей молоко и снова размешай смесь.
3. Все сухие ингредиенты просей через сито дважды.
4. Влей в мучную смесь молочно-яичную и замеси жидкое тесто (можно миксером, чтобы не было комочков).
5. Обжаривай блины на разогретой сковороде (средний огонь) примерно по 30-50 секунд с каждой стороны, подливая периодически растительное масло.
6. Приготовленные блины отложи в сторону и пока они остывают, приготовь крем из сливок.
7. Жирные сливки, венчик и чашу миксера подержи в морозилке 15 минут.
8. Взбей сливки до мягких пиков, затем добавь сахарную пудру и взбивай массу до твердых пиков.
9. Теперь собери торт: на красивую тарелку выложи первый шоколадный блин, намажь его взбитыми сливками.
10. Проделай то же самое со всеми блинчиками.
11. Оставшимся кремом обмажь верх и бока шоколадного блинного тортика.
12. Растопи шоколадку и полей торт. Укрась ягодами.
13. Тортик можно кушать сразу. Приятного аппетита!

Еще больше рецептов тортов и блинов смотри у нас в группе «Домашние рецепты»

Шоколадный блинный торт

Время подготовки: 10 mins Время приготовления: 50 mins Калории: 398 Порции: 8