Рецепт пунша запомнить легко. А еще легче приготовить этот легкий алкогольный напиток в домашних условиях.
ПУНШ — алкогольный напиток из пяти компонентов: рома, вина, меда, сахара и сока. Но ничего страшного не произойдёт, если набор окажется неполным или изменённым.
Ингредиенты на 3 бутылки красного сухого вина:
- 0,5 л воды,
- 200 гр. Сахара,
- 3 стол. ложки чёрного чая,
- 5 гвоздик,
- 1 лимон
- и 1 апельсин.
Приготовление:
- Сахар высыпаем в кастрюлю и на самом слабом огне карамелизируем его.
- В растопленный сахар заливаем вино и процеженную заварку из чая (она должна настояться не менее 15 мин).
- Когда сахар полностью растворится, бросаем туда гвоздику и свежевыжатые соки апельсина и лимона.
- Можно использовать уже готовый сок из пачки, и не обязательно из цитрусовых.
- Накрываем крышкой и немного ждём, пока смесь нагреется до 80 градусов, не больше.
- Пить пунш желательно горячим, но и остывший он тоже хорош.
Ещё больше рецептов легких алкогольных напитков смотрите на сайте «Дом Десертов»
На видео рецепт пунша с персиками. Готовьте и наслаждайтесь!