маффины с орехами и кокосом

Маффины с орехами и кокосом — быстрый десерт на основе простокваши.

Приготовление: 30-60 мин.

Шкала сложности: легко

По рецепту маффинов с орехами и кокосом нужны такие ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1 стакан простокваши
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 ванильный сахар
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана масла
  • горсть арахиса — измельченного
  • кокосовая стружка для посыпки
  • любая глазурь

Как приготовить маффины с орехами и кокосом

  1. Мы готовим две чаши. В одной смешиваем друг с другом: яйца, масло и простоквашу.
  2. В другой: муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
  3. Затем соединяем ингредиенты из обеих чаш и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
  4. Вылейте тесто в ячейки формы для кексов — до 2/3 высоты.
  5. Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут.
  6. Охладить, полить кексы глазурью и обильно посыпать кокосом.

Ещё больше рецептов вкусных маффинов можно посмотреть в нашей группе «Дом Десертов» или на сайте.

Маффины с орехами