Маффины с орехами и кокосом

Маффины с орехами и кокосом — быстрый десерт на основе простокваши.

Приготовление: 30-60 мин.

Шкала сложности: легко

По рецепту маффинов с орехами и кокосом нужны такие ингредиенты:

• 2 стакана пшеничной муки
• 1 стакан простокваши
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 стакана сахара
• 1 ванильный сахар
• 3 яйца
• 1/2 стакана масла
• горсть арахиса — измельченного
• кокосовая стружка для посыпки
• любая глазурь

Как приготовить маффины с орехами и кокосом

1. Мы готовим две чаши. В одной смешиваем друг с другом: яйца, масло и простоквашу.
2. В другой: муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
3. Затем соединяем ингредиенты из обеих чаш и перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
4. Вылейте тесто в ячейки формы для кексов — до 2/3 высоты.
5. Выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут.
6. Охладить, полить кексы глазурью и обильно посыпать кокосом.

Ещё больше рецептов вкусных маффинов можно посмотреть в нашей группе «Дом Десертов» или на сайте.

Маффины с орехами и кокосом

Время подготовки: 10 mins Время приготовления: 50 mins Калории: 295 Порции: 12