хрустящие вафли в электровафельнице

Совсем недавно (по случаю) я приобрела электровафельницу и решила своим домашним сделать хрустящие вафли. Такие вафельки идеально сочетаются с фантастической начинкой, приготовленной из вареной сгущенки.

Вафли — одно из моих любимых блюд. Они напоминают о том, как пахла кухня, когда бабушка делала эти домашние вафли на чугунной и очень тяжелой старой вафельнице. Совсем не так, как мы сейчас — в вафельнице электрической. Три основных ингредиента — яйца, мука, сахар — и вкусное лакомство готово.

Приготовить хрустящие вафли в электровафельнице совсем не сложно, потому что рецепт теста для них очень простой. Я помню, как в детстве бежала на кухню, открывала шкаф и находила множество этих восхитительных вафельных красавиц. Как маленькие скрытые сокровища! Вот почему, с одобрения и благословения моей 87-летней бабушки, я попробую сделать эти хрустящие вафли с начинкой из вареной сгущенки… И попытаюсь вернуть детские воспоминания.

В скобках замечу, что хрустящие вафельные трубочки можно начинить не только вареным сгущенным молоком. Предлагаю несколько рецептов:

НаименованиеТворог, грСметана, грСахар, грВаниль, ч. л.Сливочное масло, грЛимонный сок, млВареная сгущенка, грЯичный белок, шт
Творожный10020030-50 (по вкусу)1/2----
Лимонный--135-16550--
Масляный со сгущенкой---1/2100-200-
Белковый--1001/4-10 (ст. л.)-3

Ванильный экстракт приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Еще рецепты вафель можно посмотреть на сайте или в этом видео:

Хрустящие вафли

Хрустящие вафли Время подготовки: 30 mins Время приготовления: 2 h 30 mins Калории: 147 Порции: 40

Ингредиенты

  • Чтобы сделать хрустящие вафли в электровафельнице, покупаем:
  • 6 яиц
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан (200 г) сахара
  • 1 ч. л. экстракта ванили
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 ч. л. сливочного ликера (например, "Адвокат") или бренди
  • Для начинки в хрустящие вафли:
  • 2 банки сгущенного молока
  • 200 г сливочного масла, комнатной температуры
  • 2 ч. л. сливочного ликера или бренди

Инструкции

  1. 1 Начнем готовить вафли в вафельнице рецепт хрустящие:
  2. 2 Растапливаем масло в микроволновке или на пару и охлаждаем до комнатной температуры