150 г творога, 500 г муки, 200 мл молока и немного дрожжей для самых вкусных в мире булочек со сгущенкой

Ингредиенты:
150 гр творога
200 мл молока
100 гр сахара
Щепотка соли
1 яйцо
7 гр сухих дрожжей
500 гр муки
100 гр сливочного масла.

Дополнительно:
Вареная сгущенка
Желток+2 ч.л воды для смазывания

Приготовление:

Даже не надо заводить опару, просто смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла.
Важно: все продукты должны быть комнатной температуры, молоко тёплым.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто.
Вводим размягченное сливочное масло и тщательно вымешиваем тесто, на столе, в течении 10 минут.
Накрываем пленкой и ставим в тёплое место на 1,5 часа.
Далее делим на 12 частей и формируем булочки, как показано на видео.
Булочки накрываем пленкой и даём им отдо