- Здесь показан просто способ, никто вас не заставляет лепить именно так.
- 30 минут – это на всё про всё, и на раскатку теста, и на лепку самих пельменей.
- Нет, мяса не мало. Если раскатать тесто очень-очень тонко, то оно не будет ощущаться даже.
- Рецепт теста – вода (1 стакан), соль (1 ч. л.), яйцо (1 шт). Мука – до тугой консистенции. Всё.
- Скалку можно достать в строительном магазине (черенок от швабры).
- Нет, они в воде не разваливаются.
На самом деле всё просто — надо лишь немного сноровки: