Питательная крупа булгур и ее особенности, нюансы приготовления

Тщательно продуманный и составленный профессионалами ежедневный рацион питания — залог получения всех необходимых витаминов и питательных веществ, микроэлементов, нормальной работы пищеварительного тракта. Бешеный ритм жизни не позволяет людям самостоятельно готовить и правильно питаться каждый день. Но можно сэкономить время и получить необходимые блюда из полезных продуктов, если обратиться в профильную организацию. Доставка готового питания — удобное решение для тех, кто хочет поддерживать хорошую физическую форму, но не за счет голодания.

Омлет с курицей, ризотто с индейкой, овощные салаты, питательный булгур и другие блюда могут входить в ежедневное меню человека, который заботится о своем здоровье.

Булгур и его польза: почему этой крупе отдают предпочтение

Пропаренное и измельченное пшеничное зерно — это крупа булгур. В зависимости от сорта сельскохозяйственной культуры она имеет желтый или коричневый цвет. Вкусный и питательный булгур нередко используют при приготовлении салатов, плова, супов, рыбных и мясных блюд.

Зерно впервые стали использовать в кулинарии на Ближнем Востоке. Витамины, минералы, магний, марганец, железо, высокий процент клетчатки — состав пшеничной крупы определяет ее пользу.

К главным достоинствам регулярного употребления булгура относятся:

  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизация уровня сахара в организме;
  • улучшение работы кишечника;
  • расщепление жировых отложений.

Особенности приготовления

Булгур отлично сочетается с курицей и овощами, зеленью и оливковым маслом, куриным мясом и грибами, но не с картофелем, капустой и свеклой, яйцами, паприкой и сухофруктами.

Эта крупа обр