Декор или украшение куличей на Пасху своими руками — очень приятное и вкусное занятие. Каждый христианин чтит и с нетерпением ждет самого главного праздника года. Это день Светлого Христова Воскресения — Пасха. Плавающая дата праздника с 4 апреля до 8 мая и ежегодно меняется согласно лунно-солнечного календаря, но непременно приходится на весеннюю пору. В 2020 году Пасха будет отмечаться 19 апреля.
Чтобы праздничные пасхи радовали нас не только вкусом, но и внешним видом, в этой статье я расскажу, как украсить куличи на Пасху разными способами.
Пасхальный декор своими руками
Название «Пасха» означает «Великая ночь”, идея которой заключается в ночи испытаний Христа в саду перед его смертью. Православная Пасхальная литургия начинается в субботу вечером и протекает через воскресенье утром с изображением смерти, погребения, а затем Воскресения Христова. Украшение куличей символизирует этот ритуал, и красивые куличи на Пасху — дань нашего почтения.
Поэтому, когда мы приближаемся к последним дням страстной недели, такая красивая традиция становится одной из главных наших задач.
Сахарную глазурь для куличей делаем по одному из методов, описанных в рецепте на сайте или берем из этой таблички:
| Наименование | Ингредиенты | Количество | Как готовить |
|---|---|---|---|
| Цитрусовая | Сахарная пудра, Лимонный сок | 10 ст. л. 3 ст. л. | Соединить продукты и перемешать до однородности. |
| Шоколадная | Какао-порошок, Сливки 10%, Сахар | 20 гр. 150 мл. 2 ст. л. | Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты) |
| Сливочная | Молоко, Сахарная пудра | 50 мл 8-10 ст. л. | Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты. |
| Ароматная | Тёмный шоколад, Сл. масло, Сливки 10%, Сахар, Ванилин, Корица, | 90 гр. 50 гр. 30 мл. по вкусу 1 щепотка, 1/2 ч. л. | Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи - по желанию и вкусу. |
- Пасхи можно украсить шоколадным гнездом
Шаги приготовления Пошаговое фото Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане ( 50 гр. на 3 гнезда) и наполняем растопленным шоколадом кулинарный шприц. Кусок фольги скатываем в шар. 
В пластиковую емкость наливаем ледяную воду 
Шприцем выдавливаем в воду произвольные полоски. Затем вилочкой достаем получившийся "узор" И аккуратно укладываем его на шарик из фольги. Повторяем процедуру до тех пор, пока не "заклеим" шоколадными полосками весь шарик. Затем выдавим еще немного шоколада сверху и заполним просветы. Отправим заготовку гнезда в морозилку на 10 минут или в холодильник на 30-40 мин. Затем переворачиваем застывшее украшение на тарелку и убираем фольгу. Помещаем в "гнездо" шоколадные перышки и яйца. Украшение готово! - Как украсить пасхальный кулич ягодами, фруктами, орехами на шоколадной глазури. Примечание: если вы выпекали куличи в специальной бумажной форме, то не снимайте ее, а просто выложите украшение поверх сахарной глазури.
Как готовить Пошаговое фото 100 г темного шоколада растапливаем в микроволновке импульсами по 10 сек. 
В кастрюльку наливаем 100 мл сливок, нагреваем. Добавляем 100 г сливочного масла, нагреваем смесь почти до кипения. Снимаем с огня и выкладываем в нее растопленный шоколад, перемешиваем до однородности. Охлаждаем до комнатной температуры и при помощи кисточки обмазываем верх каждого кулича. Сверху раскладываем ягоды, орехи и фрукты по вашему вкусу. Ставим для закрепления в холодильник. 
- Оформляют и украшают Пасхи при помощи мастики. Для того, чтобы это украшение стало изысканным и неповторимым, можно сделать мастику:
Приготовление мастики для украшения куличей Фото 350 г молочной смеси для малышей и 350 г сахарной пудры просеиваем через сито и соединяем их с одной банкой сгущенки. 
Тщательно замешиваем "тесто", формируем шар, накрываем его пленкой и убираем на 40-50 минут в холодильник. 
Для того, чтобы получить разные цвета, разводим сухой или гелевый краситель (на кончике ножа) в одной столовой ложке спирта (или водки). Макаем зубочистку в спиртовой раствор и протыкаем несколько раз замешанное "тесто". Разминаем его руками до однородного цвета. Повторяем со всеми цветами. Далее охлажденный шар мастики раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кончиком очень острого ножа или формочками различные украшения для куличей. 
Цветочки 
Буквы ХВ Листики 
- Вариант оформления пасок буквами ХВ.
- Готовим шоколадную глазурь так, как указано выше, и при помощи кулинарного шприца рисуем на поверхности белой сахарной глазури различные узоры и буквы ХВ.
- Выкладываем на поверхности сахарной глазури буквы ХВ из сушеных лесных ягод, цукатов или орехов.
Еще несколько интересных идей украшения можно посмотреть на этом видео:
Можно оформить пасхи из Сушеных лесных ягод и кукурузных хлопьев, которые приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799. Также неплохой вариант — кондитерская разноцветная посыпка.
Рецепты приготовления самих куличей можно посмотреть на сайте.