домашний бисквит без яиц

Тебе понравится пышный домашний бисквит, ведь он получается всегда, хоть и готовится без яиц. Рецепт домашнего бисквита простой и быстрый. Продукты для него наверняка есть у тебя в холодильнике, просто загляни. А если захочешь сделать легкий тортик, пропитай бисквит сладким сиропом и полей растопленным шоколадом. Гости будут в восторге!

Ингредиенты для пышного домашнего бисквита:

  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соды гашеной уксусом 9%
  • мука — сколько возьмет тесто ( у меня ушло чуть больше стакана)

Объем стакана 250 мл

Как приготовить пышный домашний бисквит на кефире

  1. В чашу миксера влей кефир и масло, добавь сахар и гашеную соду.
  2. Взбей все до однородной пышной массы.
  3. Муку просей дважды.
  4. Добавляй муку в кефирную смесь по 2 ложки и перемешивай лопаточкой. Тесто должно получиться жидким, словно сметана 15% жирности или как на оладьи.
  5. Разогрей духовку до 180 градусов.
  6. Форму застели пергаментом, вылей в нее тесто и выпекай 40-45 минут.

Чтобы порадовать гостей, можно добавить в тесто немного ванили, изюма или ягод.

Смотри рецепт домашнего бисквита без яиц на этом видео

Ещё больше рецептов приготовления бисквита смотри у нас на сайте или в группе «Домашние рецепты«

Домашний бисквит без яиц