12 рецептов компотов на зиму
1. Клубничный компот с лимоном на зиму без стерилизации
12 рецептов компотов на зиму

Напиток с легкой кисловатой ноткой и глубоким ароматом любимой ягоды не потребует много времени, зато станет украшением любого стола. Цитрус обеспечивает возможность пропуска этапа стерилизации, т.к. выступает натуральным консервантом.

Необходимы:

  • клубничные ягоды – 100 гр
  • лимон – 20 гр
  • сахар-песок – 100 гр
  • вода – 1,5 л

Ягоды подготавливают, от лимона отрезают два ломтика. В чистую стеклянную банку всыпают фруктовую часть и заливают 0,5 л кипятка, прикрывают крышкой. Спустя 5-6 мин. воду сливают, в банку засыпают сахар, заполняют 1 л. кипятка и закатывают. Необычному клубничному компоту с лимоном на зиму без стерилизации необходимо дать остыть, а после вынести для хранения в подвал.

2. Малиновый компот с мелиссой на зиму
12 рецептов компотов на зиму

Мелисса хорошо успокаивает, отлаживает психоэмоциональный фон, а любимая малинка освежает и придает напитку мягкости и нежности.

Для приготовления:

  • малиновые ягоды – 200 гр
  • мелисса – несколько листочков на свой вкус
  • сахар-песок – 50 гр
  • лимонная кислота – на свой вкус
  • вода – 1 л

Малина подготавливает, укладывается в банку вместе с мелиссой и сахаром, всыпается «лимонка», а после заливается кипятком. Совершается закатка. Летнему малиновому компоту с мелиссой дают остыть в доме, а после выносят в темн