Творожные пончики

Вкусные творожные пончики, жаренные во фритюре или запеченные в духовке — что может быть лучше? Воздушные пончики из творога — аппетитные кусочки удовольствия. Подкупает простота и легкость приготовления. Разнообразие вариантов приготовления — безгранично!

В этой статье я расскажу о том, как приготовить вкусные, пышные творожные пончики по простому рецепту. Он идеально подходят для начинающих пекарей. Рецепт быстрый и легкий, занимает всего 15 минут времени, если обжаривать в масле, и 20 минут, если выпекать в духовке.

Нежное тесто не содержит дрожжей — лишь небольшое количество пищевой соды (или разрыхлителя), поэтому оставлять его на расстойку нет необходимости. Колечки и шарики теста обжариваем (или выпекаем) сразу после смешивания ингредиентов.

Творожные пончики можно сделать в виде шариков, колечек, полосок

Форма не имеет значения, все-равно их вкус несравним ни с какой другой творожной выпечкой. Пончики из творога — легкие, почти воздушные, «не плавают в жире», так как творог отличается более нежным и мягким вкусом.

Подача к столу творожных пончиков и их начинка может быть разная. Вот несколько примеров:

1. Пончики можно начинить джемом, абрикосовым вареньем или любой другой начинкой.
2. Смешать сахар с корицей (на 200 грамм сахара 1 ч. л. корицы) и обмакнуть каждый пончик в эту смесь.
3. Полить растопленным шоколадом.
4. Обмакнуть в сахарную пудру или сделать глазурь по одному из этих рецептов:

   Наименование	Ингредиенты	Количество	Как готовить
   Цитрусовая	Сахарная пудра, Лимонный сок	10 ст. л. 3 ст. л.	Соединить продукты и перемешать до однородности.
   Шоколадная	Какао-порошок, Сливки 10%, Сахар	20 гр. 150 мл. 2 ст. л.	Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты)
   Сливочная	Молоко, Сахарная пудра	50 мл 8-10 ст. л.	Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты.
   Ароматная	Тёмный шоколад, Сл. масло, Сливки 10%, Сахар, Ванилин, Корица,	90 гр. 50 гр. 30 мл. по вкусу 1 щепотка, 1/2 ч. л.	Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи - по желанию и вкусу.

Быстрый рецепт творожного лакомства за пятнадцать — двадцать минут! Чрезвычайно легкое в приготовлении и вкусное блюдо к чаю.

Смотрим похожий видео рецепт творожных пончиков, готовим и наслаждаемся!

Сахарную пудру можно приобрести по партнерской скидке 5% или по промокоду SER1799

Творожные пончики

Время подготовки: 10 mins Время приготовления: 20 mins Калории: 353 Порции: 8-10