50 г муки, 0,5 л молока, 4 желтка и сахар для самого нежного в мире заварного крема для тортиков и пироженок

Ингредиенты:

● 500 мл. молока
● 200 гр. сахара
● 1 ч. ложка ванилина
● 50 гр. муки
● 4 яичных желтка
● 100 гр сливочного масла

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы.
Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.
Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Остужаем до комнатной температуры.
Добавляем масло, взбиваем миксером и накрываем пленкой в контакт.
Ставим на пару часов в холодильник.
Готово!