Тарт татен с яблоками

Тарт татен был сделан по ошибке. Дело в том, что одна из двух сестер, владельцев отеля в Лорет-Шере во Франции (Каролина и Стефана Татин), забыла добавить муку в пирог из карамельных яблок. Эта история произошла в начале двадцатого века, и с тех пор «ошибочный пирог» стал известен во всем мире.

Иногда ошибки могут оказаться творческими.

В сестринском отеле, которым управляет Каролина, она заботилась о гостях, в то время как задачей Стефани было заведовать кухней. Ее яблочный пирог был очень знаменит, в этом она была мастером!