Не смог я пройти мимо такого волшебного десерта — банан под шубой из творога с шоколадной глазурью. Мама часто готовит эти фрукты без выпечки, делая «шубку» как с творожным, так и с любым другим наполнением. Я соединил в одном рецепте многие ее задумки и приготовил вкусный и аппетитный бананово-творожный рулетик.
Особых кулинарных навыков в приготовлении этого блюда не требуется — рецепт бананов под шубой простой. Что нам необходимо? Самые простые ингредиенты: бананы, творог, какао. И немного свободного времени.
Количество сахара оставляю на Ваше усмотрение, т. к. банан — фрукт довольно сладкий сам по себе. А вот немного ванили рекомендую добавить. Этот вкусный и простой десерт обычно украшается шоколадной глазурью, но я иногда «нарушаю» правила и покрываю творожную шубу одной из этих вкусняшек:
| Наименование | Ингредиенты | Количество | Как готовить |
|---|---|---|---|
| Цитрусовая | Сахарная пудра, Лимонный сок | 10 ст. л. 3 ст. л. | Соединить продукты и перемешать до однородности. |
| Шоколадная | Какао-порошок, Сливки 10%, Сахар | 20 гр. 150 мл. 2 ст. л. | Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты) |
| Сливочная | Молоко, Сахарная пудра | 50 мл 8-10 ст. л. | Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты. |
| Ароматная | Тёмный шоколад, Сл. масло, Сливки 10%, Сахар, Ванилин, Корица, | 90 гр. 50 гр. 30 мл. по вкусу 1 щепотка, 1/2 ч. л. | Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи - по желанию и вкусу. |
Аромат готовящегося десерта — просто восхитительный!
И маленький бонус — видеорецепт похожего блюда:
Ваниль приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799
Банан под шубой
20 mins
30 mins
295
3