Что такое смузи? Смузи это витаминный коктейль, в составе которого могут использоваться как фрукты, так и ягоды с овощами. Человек должен потреблять пять порций фруктов или овощей в день в рамках программы здорового питания, ведь это увеличивает количество пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов в организме.
Несмотря на рекламу, многие люди изо всех сил заставляют себя съесть хотя бы один фрукт в день, не говоря уже о 5-ти. Может ли ответом на потребление большего количества фруктов быть скромный коктейль? И полезны ли коктейли-смузи (некоторые говорят — смусси)? Смусси что это такое, поговорим об этом подробнее.
Что такое смузи и как его готовить
Один смузи в день избавит от визита к докторам! Существуют различные типы и способы приготовления смузи:
1. Смузи, состоящий только из фруктов будет полезным и сравнится по воздействию с употреблением 5-ти фруктов в день. Такие коктейли обычно включают фрукты, которые добавляют напитку густую консистенцию.
В этом случае вызов принимает старый добрый банан. Бананы добавляют в напиток объем, сливочный вкус и текстуру. Они также являются хорошим источником калия. Используя банан в качестве базового фрукта при приготовлении смузи, можно экспериментировать практически с любым типом и количеством фруктов, которые только можно вообразить:
- Возьмите горстку любых свежих ягод (например, клубнику или малину), свежевыжатый апельсиновый сок и несколько бананов.
- Разрежьте бананы на кусочки и смешивайте все ингредиенты, пока смесь не станет однородной, с густой консистенцией.
- Налейте в стакан. Замечательно и так просто!
Конечно, многие экспериментирует с количеством и типами ингредиентов, чтобы получить свой собственный рецепт. Почему бы не добавить свежий морковный сок вместо ягод? Как в этом видео-рецепте:
2. Все фруктовые коктейли — кладезь витаминов, то же самое можно сказать и о смузи с использованием молочных продуктов. Они, конечно, очень хороши! Большой кусочек кремового мороженого, много молока и фруктов. Смешайте все это, и у вас получится вкуснейший напиток.
Классика молочных смузи — банановый коктейль. Один банан, молоко и ваше любимое ванильное мороженое. Добавьте немного меда или сиропа, если вы хотите больше сладости.
Несмотря на прекрасный вкус молочного смузи, вы должны помнить, что в больших количествах его не следует употреблять. Коктейли, содержащие сливки, мороженое, молоко, мед и йогурт очень калорийны, и их следует пить в ограниченном объеме.
3. Мультифруктовый смузи — отличный способ начать день и форсировать ежедневное употребление 5-ти фруктов. Замечательный рецепт такой:
А вот молочные коктейли лучше всего рассматривать как удовольствие или поблажку в рационе питания, поэтому их нужно «кушать» умеренно.
Всем крепкого здоровья и приятного аппетита!