Пирог манник — простой и вкусный рецепт

Что может быть приятней, чем вкусный и ароматный пирог манник, испеченный в духовке по этому простому рецепту. Никаких заморочек на кухне — смешал все ингредиенты, поставил выпекаться и через пол-часа подаешь к столу! Безумно вкусный и сочный пирог получается. Такой манный пирог еще называют «4 стакана», т. к. если на кухне нет весов, то можно отмерять ингредиенты стаканом.

Мера объема — стакан 250 мл.

Ингредиенты для простого манного пирога:

• Пшеничной муки я беру примерно 1 ст.
• Также 1 ст. манной крупы
• 1 ст. кефира жирностью 2,5% (можно заменить на йогурт
• Неполный ст. сахара (примерно 180 г)
• Сливочного масла около 100 г
• 2 яйца крупных
• пол-чайной ложки соды

Как приготовить вкусный пирог манник «4 стакана» по рецепту в духовке

1. Для начала отмеряем манку и высыпаем ее в глубокую миску. Заливаем кефиром. Даем настояться примерно 30-40 мин.
2. Затем вбиваем яйца, добавляем сахар и масло (масло я предварительно растапливаю в микроволновке).
3. Слегка взбиваем массу миксером, чтобы она стала однородной.
4. Теперь просеиваем муку с содой и добавляем их к манной массе. Соду предварительно гасить не обязательно, т. к. при соединении с кисло-молочным кефиром она дает необходимую пышность нашему манному пирогу.
5. Аккуратно замешиваем тесто, пока оно не станет однородным, без комочков.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
7. Круглую форму для выпечки  смазываем маслом и выливаем в нее тесто. Слегка встряхиваем, чтобы тесто распределилось по форме равномерно и пирог манник получился красивым.
8. Выпекаем манный пирог в духовке около 40-ка минут. Проверить готовность пирога очень просто: через полчаса выпечки воткните в центр зубочистку и вытащите ее. Если зубочистка вышла сухая, пирог готов, если чуть влажная, то допеките его еще минут 7-10.
9. Теперь достаем вкусный манник из духовки и даем полностью остыть в форме. Затем перекладываем его на блюдо и подаем к столу.
10. Вот такой у нас получился сочный, вкусный и рассыпчатый пирог манник «4 стакана»!
11. Приятного аппетита!

Еще больше простых рецептов манных пирогов можно посмотреть у нас на сайте «Дом Десертов»

Пирог манник — простой и вкусный рецепт

Время подготовки: 30 mins Время приготовления: 1 h 0 mins Калории: 318 Порции: 6