Английскую кухню в мире не очень-то жалуют. Может, это и справедливо, но английские пудинги – это фантастика!
Что вы скажете, если мы приготовим пудинг Пятнистый дик?
Это старинный английский десерт. Он так называется, потому что в старину (где-то в 18 веке) собак чаще всего зазывали Дик. Пятна есть у некоторых собак, например, у далматинцев. В нашем десерте есть изюм, потому и он будет пятнистый.
А восхитительный Джейми Оливер покажет более сложный вариант приготовления «Пятнистого дика»:
Пятнистый дик
40 mins
2 h 20 mins
241
12-16