Коли дочка зібралася заміж, ми з чоловіком сказали, що у нас відкладена на цей випадок певна сума, і нехай молоді самі вирішать, як її витратити: зіграти весілля в ресторані або відкласти гроші на покупку житла. Порадилися і вирішили, що витрачати гроші на дорогу ресторанну їжу буде нерозумно, краще поберегти їх на перший внесок в іпотеку. А весілля можна і вдома провести. Тим більше, що близьких родичів у нас небагато, а будинок великий, можна всіх вмістити.
Справа була влітку, і це полегшувало завдання. У дворі є альтанка і мангал, майданчик, де можна танцювати. Гостей набралося двадцять чоловік з числа найближчих. Така кількість цілком уміщалося за столом в просторій вітальні.
Звичайно, нам хотілося стіл накрити відповідно важливості події, весілля все-таки. Заздалегідь склали меню, продукти закупили на оптовому ринку, зарубали домашніх курей. Частину овочів і фруктів взяли зі свого городу. А готувати в нашій родині вміють всі.
Щоб забезпечити гарну сервіровку і подачу страв, попросили сусідку, яка працює завідуючою виробництвом в їдальні, допомогти нам. Ось такий вийшов стіл.
Дочки приготували кілька салатів, м’ясну і фруктову нарізку, різні закуски.
З посудом теж проблем не було, вистачило для всіх страв.
Дещо підгледіли в Інтернеті, там повно рецептів і всяких корисних порад. Спробували навіть красиво нарізати кавун, і адже вийшло!
Застілля тривало з обіду і до пізнього вечора. Були на столі гарячі манти і шурпа, зварена на багатті. Ну і, звичайно, всілякі напої, в тому числі домашнє яблучне вино, квас, виготовлений господинею за особливим рецептом. А після танців на повітрі гостям запропонували шашлик.
Шашлик в нашій родині традиційно роблять чоловіки, у них краще виходить. Вони заздалегідь розпалили мангал, приготували вугілля. І на цей раз прекрасне кавказьке блюдо вдалося, як завжди.
Одним словом, частування вийшло ситним і смачним, гостям сподобалося.
Як і годиться на весіллі, були і танці, і пісні. Поки молодь танцювала на вулиці під сучасну музику, старше покоління із задоволенням співала прості душевні пісні під баян, як за старих часів. Весілля вийшло веселою, привітною, хоча ніяких ведучих і скоморохів у нас не було. Але була душевна сімейна обстановка, відкрите спілкування рідних людей, маса найдобріших слів і побажань молодим.
Наприкінці застілля молодята подякували всім і пригостили весільним тортом. Мабуть, це єдине ласощі, яке було зроблено на замовлення.
Звичайно, щоб провести весілля вдома, нам всім довелося чимало потрудитися. Але клопоти були виправданими-Домашнє весілля обійшлося рази в три дешевше, ніж в ресторані. До того ж, в ресторан довелося б їхати до найближчого міста, що дуже незручно і накладно. І не факт, що там гостей нагодували б краще.
Зрозуміло, на смак і колір товаришів немає. Кожен вибирає те, що йому до вподоби і за коштами. Ми показали вам свій варіант, будемо раді, якщо він підійде і вам.