булочки с маком

Булочки с маком из дрожжевого теста сделать просто, а наслаждение — гарантировано! Нежная, мягкая текстура, пропитанная сладким ароматом, достигается за счет нехитрых особенностей приготовления маковой начинки.

В этой статье содержится рецепт с фото вкусных сдобных булочек с маком. Мне часто задают вопросы:

  1. Как красиво завернуть булочки с маком
    Как сделатьФото
    Плюшкой: тесто раскатываем “колбаской”, делим на 12 кусочков. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, смазываем маковой начинкой, скручиваем в рулетик. по центру острым ножом делаем надрез насквозь. В этот надрез продеваем концы рулетика. Получилась маковая плюшка.булочки с маком плюшкой
    Венком: описание ниже под ингредиентами или таким способом.булочки с маком венком
    Улиткой: Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Смазываем начинкой, разрезаем на 12 кусочков. Каждый кусочек выкладываем плашмя (начинкой вниз) на противень.булочки с маком улиткой
  2. Чем украсить: маковые булочки можно подать к столу, полив глазурью. Несколько рецептов сахарной глазури посмотрите на сайте или воспользуйтесь одним из вариантов, приведенных в таблице:
    НаименованиеИнгредиентыКоличество Как готовить
    ЦитрусоваяСахарная пудра,
    Лимонный сок
    10 ст. л.

    3 ст. л.
    Соединить продукты и перемешать до однородности.
    Шоколадная Какао-порошок,
    Сливки 10%,
    Сахар
    20 гр.

    150 мл.
    2 ст. л.
    Все компоненты выкладываем в кастрюльку и увариваем на среднем огне до густого однородного состояния (примерно 1-2 минуты)
    СливочнаяМолоко,
    Сахарная пудра
    50 мл
    8-10 ст. л.
    Соединяем ингредиенты, ставим на газ и варим смесь 2-3 минуты.
    АроматнаяТёмный шоколад,
    Сл. масло,
    Сливки 10%,
    Сахар,
    Ванилин,
    Корица,
    90 гр.

    50 гр.

    30 мл.
    по вкусу
    1 щепотка,
    1/2 ч. л.
    Поломанный кусочками шоколад поставьте на водяную баню и растопите. Добавьте остальные компоненты и, помешивая, нагревайте до однородности смеси. Сах.-песок и специи - по желанию и вкусу.
  3. Можно ли кормящей маме булочку с маком? Я не советую молодой мамочке кушать десерты, содержащие мак, т. к. маковые семена являются природным снотворным и успокаивающим средством. Действие этого продукта на младенцев до конца не изучено, поэтому лучше посоветуйтесь со своим педиатром.

Смотрим похожий рецепт очень вкусных маковых булочек, готовим и наслаждаемся!


В рецепте булочки с маком понадобятся семена мака, которые приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Булочки с маком — рецепт с фото

Булочки с маком — рецепт с фото Время подготовки: 2 h 0 mins Время приготовления: 30 mins Калории: 310 Порции: 12

Ингредиенты

  • Чтобы приготовить опару для булочек с маком нам понадобится:
  • 1 стакан цельного